Lunch/Brunch, Ingrediënten: Topping 40 gram (room)boter 30 gram bloem 2dl (volle)melk 35 gram oude gerapste kaas. Peper en zout Tosti 8 sneetjes wit brood 35 gram oude geraspte kaas 4 plakjes achterham
Banket, Ingrediënten: 1 pak droge koekjes 1 eetlepel cacaopoeder bruine basterd suiker 1 ei pakje roomboter
Soepen, Ingrediënten: 20 gram boter 500 gram witlof, in repen 2 eetlepels bloem ¾ liter kruidenbouillon (van tabletten) 50 gram geraspte extra belegen kaas 1 eetlepel fijngehakte kervel of peterselie (of 1 theelepel gedroogde kruiden) 1 zakje croutons
Ontbijt, Ingrediënten: - gebakken uitjes (van die oosterse) - 2 eieren - paar plakken kaas - zout (gekruid zeezout is heel lekker) - kerriepoeder en eventueel ook paprikapoeder.
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 6 a 8 groene olijven zonder pit, paar takjes verse tijm. peper en zout, 3 enkele kipfilets, 1 citroen 3 a 4 tenen knoflook, 1 rode peper
